Grazie per Il bellíssimo semestre

Al museo Ferragamo

Alla farmacia di Santa Maria Novella

Via Della Scala 16 www.smnovella.it/

PRIMA DELL’ATTIVITÁ. Rispondi alle domande.

1)     Le farmacie italiane sono simili a quelle americane?

2)     Quali sono i prodotti che trovi in una farmacia americana e non in una italiana?

3)     Prendi molti medicinali o preferisci non prendere medicine?

4)     Preferisci utilizzare la medicina occidentale tradizionale o forme diverse di medicina (omeopatica, ayurvedica, cinese, ecc.)

LEGGI il testo e scrivi due domande a cui rispondere con Vero o Falso

1385-1612: dall’Infermeria per i frati, all’Officina farmaceutica per tutti

Nel 1385, completata la nuova chiesa, i domenicani di Santa Maria Novella promulgano le Costitutiones (norme)ordinis fratrum Praedicatorum. Da questo documento si ricavano precisi riferimenti all’infermeria del convento per la quale si stabilisce che “due soli locali siano predisposti per gracili e malati: uno delle carni, il secondo d'altri cibi”, ma non si trae alcuna informazione sulla presenza di una spezieria.  Solo nel 1542, nel primo libro di Entrate e Uscite, risulta che “vi tenevano i padri uno speziale secolare”, per le sole necessità del convento. Infatti, nell’ordinaria legislazione e pratica dell’ordine domenicano di Santa Maria Novella non era prevista la figura di aromatario e farmacista. E tuttavia, nel 1609, si registra la presenza di un frate aromatario per le necessità del convento, mentre nel 1612 l’Officina farmaceutica apriva i propri servizi anche al pubblico.

1.

2.

DURANTE LA VISITA. Osserva e rispondi alle domande

1)     Quante sale ci sono nella farmacia? Scegli una sala e spiega perché l’hai scelta.

2)     Quali prodotti vende la farmacia?

3)     Scegli un prodotto che ti ha molto interessato e spiega perché.

4)     Quale curiosità ti ha interessato di più e perché?

5)     Immagina una storia al passato ambientata nella farmacia e usa il passato remoto e trapassato remoto.

Il mondo senza tecnologia

Come sarebbe il mondo senza tecnologia-telefono, computer, televisione, ecc-?

Waterworld (film)

Ricomincio da qui e Tre cose di Malika Ayane

PRIMA DI GUARDARE.

1) Rispondi alle seguenti domande con un/a compagno/a.

1.      Ti piace la musica etnica?

2.      Che musica ascolti che non viene dal tuo paese?

3.      Sei un cantautore/ una cantautrice, devi scrivere una canzone con il tempo verbale del futuro, di cosa parli?

2) Leggi il seguente brano sulla cantante.

Malika Ayane è nata a Milano il 31 gennaio 1984 da madre italiana e padre marocchino. Inizia la sua attività nel 1995, quando aveva 11 anni, entrando nel coro di voci bianche del Teatro alla Scala, nel quale resta fino al 2001 cantando spesso da solista, soprattutto nei repertori contemporanei di Benjamin Britten e Ralph Vaughan Williams. Incuriosita dalla "musica oltre al teatro", inizia a sperimentare generi, passando dal blues al jazz, dal gospel all'electro-clash.

Parallelamente, nel 2003, partecipa alla fondazione di Music Organiz Action Music, rete di musicisti e deejay, che si dedica alla realizzazione di colonne sonore per sfilate e di musica per eventi.

      SCRIVI DUE DOMANDE DA FARE AI COMPAGNI E SCRIVI TRE RISPOSTE A SCELTA MULTIPLA. I COMPAGNI DEVONO SCEGLIERE LA RISPOSTA CORRETTA

MENTRE GUARDI E ASCOLTI. Cerchia i verbi AL FUTURO e sottolinea i verbi al PRESENTE

Me ne accorgo così 
Da un sospiro a colazione 
Non mi piace sia tu 
Il centro di me 
Niente mi porterò 
Solo vento tra le mani 
Più leggera sarò 
Sospesa 
Sorriderò prima di andare 
Basterà un soffio e sparirò 
Forse sarà pericoloso 
Forse sarà la libertà 
Mi guarderai e vedrai una 
Eppure non sarò sola 
Una novità sarà 
E mi porterà 
A non fermarmi mai 
Non voltarmi mai 
Non pentirmi mai 
Solo il cielo avrò sopra di me 
Solo il cielo avrò sopra di me 
Ricomincio da qui 
Da un'effimera illusione 
Mi risveglio e ci sei 
Ancora tu 
Qui 

DOPO AVER GUARDATO E ASCOLTATO.

Discuti con i compagni in classe

1.      Qual è l’argomento della canzone?

2.      A cosa si riferisce il titolo, secondo te?

3.      Che genere pensi sia questa canzone?

4.      Scrivi con un compagno due o tre versi di una canzone usando il futuro

5.      Inizia una serie di riflessioni sulla tua vita, iniziando con la frase “Ricomincio da qui”... (2 versioni differenti per i due compagni del gruppo)

6.      Cosa pensi di questa canzone e della cantante?

7.      Ascolta la nuova canzone in testa alle classifiche TRE COSE di Malika Ayane. Cosa pensi della canzone?

8.      Ispirandoti alla canzone di Malika Ayane, quali sono tre cose che ti devi ricordare di fare?

Il corso di cucina

Grazie a tutti per il pranzo e ad Andrea per la lezione !

La Lezione di Cucina a Apicius

La Traviata di Giuseppe Verdi

LA TRAVIATA DI GIUSEPPE VERDI

PRIMA DI LEGGERE. Rispondete alle seguenti domande con un/a compagno/a.

1)     Hai mai visto un’opera  o un balletto? Dove? Quando? Quale?

2)     Cosa sai dell’opera italiana?

3)     Conosci cantanti d’opera o ballerini o ballerine?

DOPO AVER LETTO. Scrivi due domande da fare a  un/a compagno/a a cui rispondere con VERO o FALSO

 

Trama

ATTO I

Parigi. Metà dell’ Ottocento. C’è una gran festa nella casa di Violetta Valéry, una mondana famosa, la cui salute è gravemente minata. Un nobile, Gastone, presenta alla padrona di casa il suo amico Alfredo, che l’ ammira sinceramente. L’ attenzione che Violetta dimostra per la nuova conoscenza non sfugge a Duphol, il suo amante abituale. Mentre Violetta e Alfredo danzano, il giovane le dichiara tutto il suo amore e Violetta gli regala una camelia: rivedrà Alfredo solo quando sarà appassita. Violetta è innamorata, per la prima volta.

ATTO II

Alfredo e Violetta Valéry vivono adesso felici in una villa di campagna. Alfredo scopre dalla cameriera Annina che Violetta sta vendendo i suoi gioielli perché è rimasta senza denaro e si precipita a Parigi per procurarsene. Violetta, rifiutando un invito ad una festa di Flora, sua amica,riceve la visita inattesa del padre di Alfredo, Giorgio Germont che l’ accusa di condurre il figlio alla miseria. Violetta replica di non avere mai chiesto nulla ad Alfredo, ma Giorgio non rinuncia al suo proposito di separare Alfredo e Violetta. La donna fa quello che crede essere il bene del suo innamorato e abbandona Alfredo, che è colto da gelosia. Violetta riappare ad una festa nuovamente accompagnata da Duphol, che vorrebbe sfidare il giovane Germont. Violetta implora Alfredo di lasciare la casa; se ne andrà, dice lui, solo se lei lo seguirà. La ragazza allora gli rivela di aver giurato a Duphol di non incontrarlo più, per non raccontare il colloquio che ebbe con suo padre. Alfredo si indigna, la tratta da prostituta. Arriva Giorgio che lo rimprovera per questo comportamento, ma non gli svela la verità.

ATTO III

La salute di Violetta è molto peggiorata. La donna non può più alzarsi dal suo letto. Le giunge una lettera di Germont: finalmente, ha deciso di spiegare tutto a suo figlio. Alfredo è commosso e sta arrivando. Violetta è incredibilmente contenta, ma teme di non sopravvivere fino al suo arrivo. Ma, infine, Alfredo è lì, al suo capezzale; e vi è anche suo padre, profondamente pentito. La tisi uccide Violetta davanti a loro, in un clima di acuto dolore, addolcito però dalla delicatezza e dalla purezza dei sentimenti.

                                                                                                          VERO            FALSO

1.

2.

DOPO AVER LETTO. Rispondi alle domande con un/ compagno/a

1.      Cosa pensi della storia?

2.      Conosci storie simili?

3.      Conosci film/telefilm/canzoni/ libri che parlano di storie simili?

4.      Inventa un finale alternativo di quest’opera.

5.      Se dovessi scrivere un’opera su un amore finito tragicamente o positivamente, su cosa scriveresti e perché?

Workshop di scrittura creativa con Marco Simonelli

Grazie Marco !

Una fiaba

Inventa una fiaba ambientata in Italia.

Pinocchio

Happiness Abroad

Una storia in un ristorante

Inventa una storia al passato ambientata in un ristorante e che parli di un piatto italiano.


Lezioni di cioccolato

The Big Night

Eataly, lo Slow Food e la dieta mediterranea

Intervista degli italiani

1)  Cosa si intende per dieta mediterranea?

2)  Cos’è lo Slow Food?

3)  Com’è Eataly?

4)  Com’è la tua dieta/la Sua dieta? Cosa mangi e non mangi/mangia e non mangia?

5)  Secondo te/Lei, come è necessario mangiare per vivere sani?

Osserva

1.   Quali sono i prodotti che associ con Eataly e lo Slow Food?

2.   Quali sono i prodotti che non associ con una dieta sana?

3.   Scegli un ristorante al mercato centrale

a)   Perché lo hai scelto?

b)  Che tipo di ristorante è?

c)   Che piatti offre?

Inventa

1.   Crea con un compagno/una compagna un dialogo. Uno difende lo Slow Food e l’altro il Fast Food

2.   Inventa una storia al passato che  parli della dieta mediterranea e dello slow food.

La storia della Pizza e Totò sapore e la magica storia della Pizza

LETTURA

L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per la pizza, piatto tipico dell’area del Mediterraneo e elaborata e modificata nel corso del tempo per poi diventare l’alimento che spesso si trova sulle tavole di quasi tutto il mondo. Piatto semplice, veloce e economico è uno dei prodotti che il made in Italy ha esportato all’estero [abroad].

Prima di leggere

Prima di leggere il testo rispondi alle seguenti domande.

1.         Gli ingredienti della pizza. Leggi la lista degli ingredienti nella lista e indica con una croce (X) quali sono quelli che solitamente associ con la pizza.

______ 1.        pomodoro

______ 2.        bistecca

______ 3.        banana

______ 4.        basilico

______ 5.        lenticchie

______ 6.        mozzarella

2.         Esistono diversi stili di pizza nel tuo Paese? Descrivili.

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3.         Quali sono le catene fast-food che offrono la pizza nel tuo Paese? Descrivi il prodotto che offrono.

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Uno dei prodotti italiani più conosciuti e esportati in tutto il mondo.

IL PIATTO NAZIONALE: LA PIZZA

Antenati della pizza. L’età della pizza? Forse tremila anni. Infatti le antiche civiltà mediterranee, dall’Egitto alla Grecia classica e all’antica Roma, presentano esempi di focacce e schiacciate1 che possono essere considerate le antenate della pizza. Numerose sono le tracce di questo alimento anche durante il Medioevo e il Rinascimento2 in particolare nella città e regione di Napoli, considerata patria della pizza. In questo periodo la parola “pizza” è già attestata e indica variazioni sia dolci che salate del prodotto. Nel Seicento il termine appare nella storia “Le due pizzelle” nella famosa raccolta di storie Cuntu de li cunti (1634) del napoletano Gianbattista Basile e descrive un piatto fatto con un disco di pasta piegato col ripieno. 3 Nasce la pizza come la conosciamo noi Per incontrare la classica pizza col pomodoro bisogna aspettare il Settecento. La ragione è che il pomodoro non esisteva in Europa, essendo una pianta originaria del Perù. È solo con la scoperta dell’America che si introduce il pomodoro nel vecchio Continente. Tuttavia solo un secolo e mezzo dopo gli europei si rendono conto4 delle virtù del pomodoro e verso la metà del Settecento diventa una degli ingredienti fondamentali della cucina napoletana, usato per la pasta e la pizza. I pizzaioli a Napoli avevano di solito i banchetti5 all’aperto e una delle prime pizzerie, Port’Alba, apre nel 1830 e è frequentata da famosi intellettuali italiani come Gabriele D’Annunzio e francesi come Alexandre Dumas, autore dei Tre moschettieri, che parla della pizza nella sua opera Le Corricolo, una raccolta6 di articoli del 1835. La pizza Margherita Nel 1889, il re d’Italia Umberto I e la regina Margherita decidono di passare l'estate nella reggia7 di Capodimonte. La regina aveva sentito parlare della pizza ma non l’aveva mai mangiata, e chiama a corte il più famoso pizzaiolo di Napoli, Raffaele Esposito. Raffaele prepara tre tipi di pizza tra le quali una con mozzarella, pomodoro e basilico, cioè bianca rossa e verde, come i colori della bandiera8 italiana. Questa pizza entusiasma la regina e Raffaele decide di chiamarla “pizza Margherita” in suo onore. La pizza negli Stati Uniti La pizza arriva anche negli Stati Uniti in seguito alla forte emigrazione a fine ottocento. La prima pizzeria in USA appare nel 1905 a Little Italy a New York, chiamata “Lombardi’s” dal nome del suo proprietario,9 Gennaro Lombardi. La popolarità della pizza aumenta10 ancora dopo la seconda guerra mondiale in seguito al ritorno delle truppe alleate11 che avevano occupato l’Italia e scoperto12 la pizza. Iniziano a propagarsi13 le pizzerie e le catene come, ad esempio, Pizza Hut, nata nel 1954 in Kansas, e le varianti della pizza italiana come la New-York Style Pizza o la Chicago-Style Pizza. Una curiosità: Totò sapore e la magica storia della pizza. Nel 2003 il regista Maurizio Forestieri realizza il film d’animazione Totò sapore e la magica storia della pizza, dove la musica è scritta dai popolari fratelli e cantanti Edoardo e Eugenio Bennato. Il film, ambientato nel 1700, racconta la storia di Totò, giovane cuoco e cantante di piazza , che riceve da Pulcinella delle pentole magiche che trasformano ogni ingrediente in cibo delizioso. Grazie a questo diventa il cuoco del re di Napoli e … alla fine di molte avventure crea un piatto prelibato: la pizza! Fonti - Pizza mondo. www.pizzamondo.it. - Totò sapore e la magica storia della pizza. www.imdb.com.

1kind of focaccia 2 Renaissance 3stuffing 4realize 5 6collection 7royal palace 8flag 9owner 10increases 11allied troops 12discovered 13spread

Comprensione

A.        Scegli la risposta esatta tra le tre scelte presentate.

1.         Qual è l’età della pizza?

a.         Circa tre secoli           b.         Circa tremila anni.     c.         Circa trecento anni.

2.         Quando arriva il pomodoro in Europa?

a.         Dopo il 1492.             b.         Verso l’anno 1000.    c.         Nel 1700.

3.         Quando apre una delle prime pizzerie a Napoli?

a.         Nel 1700.        b.         Nel 1800.        c.         Nel 1600.

4.         Perché si chiama pizza Margherita?

a.         Dal nome della moglie del pizzaiolo.

b.         Dal nome della regina d’Italia.

c.         Dal nome del pizzaiolo.

5.         Quali sono i colori della pizza Margherita?

a.         Quelli degli abiti della regina.

b.         Quelli della bandiera italiana.

c.         Quelli della reggia di Capodimonte

6.         Dove apre la prima pizzeria negli Stati Uniti?

a.         Kansas.           b.         Chicago.         c.         New York.

7.         Cos’è Totò sapore?

a.         Un fumetto.      b. Un cartone animato.        c. Un libro sulla storia della pizza.

B.        Vero o falso? Leggi l’articolo sulla pizza e  indica se le seguenti affermazioni sono vere o false e correggi quelle false.

______ 1.        Un cuoco di Napoli inventa la pizza.

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______ 2.        Nel Seicento appare un testo con una storia che parla della pizza.

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______ 3.        Si considera Napoli la patria della pizza.

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______ 4.        Solo nel Cinquecento si usa il pomodoro sulla pizza.

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______ 5.        Il pomodoro non è un prodotto europeo.

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______ 6.        .Il nome della pizza Margherita deriva da quello del re d’Italia.

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______ 7.        In America si creano diverse varianti della pizza.

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______ 8.        Le prime pizzerie in America aprono all’inizio del secolo scorso.

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VIDEO

Guarda il Trailer di “Totò sapore e la magica storia della pizza” e rispondi alle domande:

1. Di che genere è questo film?

2. Ti piace questo genere di film? Perché? 

3. Conosci film simili? Quali? 

4. Quali tipi di cibo vengono menzionati nel video? Fai una lista 

5. Secondo Totò, cosa bisogna mangiare quando siamo depressi e tristi?

6. Quali sono gli ingredienti della pizza menzionati nel secondo video?